Mi az a smoothie, és miért van hirtelen mindenki megőrülve érte?

| |

A smoothie friss, illetve mélyhűtött zöldségből, gyümölcsből folyadék és esetenként jég felhasználásával készült turmix. Mivel vitaminban és nyomelemekben gazdag, ezért nem csupán finom és frissítő hatással rendelkezik, de rendkívül egészséges, és akár egy reggelit vagy vacsorát is kiválthat.

Habár egész évben fogyasztható, hűsítő, üdítő hatása miatt a smoothie különösen a nyári hónapokban felkapott.

A folyamatosan tomboló kánikula miatt vélhetően megnőtt az internetes keresés a smoothie receptek iránt, ami nem is csoda, hiszen a zöldségből és gyümölcsből készült ízletes turmixok némi enyhülést adhatnak a tikkasztó napokon.

Mi az a smoothie ital?

A smoothie ital elkészítése egyszerűbb, mint gondolnád, mindössze bele kell dobnod az összetevőket egy turmixgépbe, jól megforgatnod, és fogyaszthatod is.

A smoothie receptek alapjaiban tökéletesen megegyeznek (zöldség, gyümölcs, folyadék és jég), ugyanakkor a párosítás tekintetében nincs kőbevésett szabály.

Milyen egy egyszerű smoothie recept?

A smoothie végeredményének tehát csupán a képzelet szabhat határt, kipróbálhatod a répát a naranccsal, az almát a céklával vagy a banánt az avokádóval. Ha teljes értékű, tápláló hűsítő turmixot szeretnél végeredményként kapni, akkor a smoothie recept összeállításánál figyelj a változatosságra. Minél többfajta zöldséget és gyümölcsöt használsz fel, annál több vitamin és tápanyag kerülhet pótlásra a szervezetedben.

Abszolút smoothie-kezdő vagy? Akkor megmutatunk néhány alapfogást, aminek a segítségével egy-kettőre belerázódhatsz a smoothie készítésébe. Először is önts valamilyen folyadékot a turmixgépbe, ami smoothie recepttől függően lehet tej, rizstej, gyümölcslé vagy akár sima csapvíz is. Add hozzá a kiszemelt zöldségeket és gyümölcsöket (a fagyasztottakat is). Ha szeretnéd felturbózni a smoothie koktélodat, ebben a fázisban jöhetnek a táplálék-kiegészítők, fehérjeporok és egyéb összetevők.

Ha minden benne van, helyezd fel a turmixgép tetejét, majd indítsd el alacsony fokozaton. Kis idő múlva a gépet teljes sebességre állíthatod. Ha így jársz el, a pengék nem fognak megakadni, és a smoothie homogén és selymes állagú lesz. Amikor kész, öntsd ki egy pohárba, tegyél bele egy-két jégkockát (ha a turmixgéped bírja abba is teheted), majd fogyaszd el.

Mi az optimális folyadék a smoothie elkészítéséhez?

Amennyiben kifejezetten egészséges turmixot szeretnél végeredményként kapni, akkor kerüld a cukrozott alapokat, így a gyümölcslét, ízesített ásványvizet vagy az ivójoghurtot. Ezek helyett használj ásvány- vagy csapvizet, illetve cukormentes rizs-, mandula- vagy kókusztejet, natúr joghurtot.

Ugyanakkor néhány zöldség és gyümölcs – így a paradicsom, a dinnye vagy a narancs – annyira lédús, hogy plusz folyadékra már nincs is szükség a smoothie elkészítéséhez. Néhány smoothie recept elkészítését követően biztosan bele fogsz rázódni, és csuklóból fogod tudni, hogy mihez mennyi folyadék szükséges.

Mi van akkor, ha édes turmixot szeretnél? Alapesetben érdemes a gyümölcsök természetes édességét felhasználni a smoothie ízesítésére. Az alma, a málna, a barack vagy egy érett banán annyira képes fokozni a smoothie édességét, hogy külön cukorra már nem lesz szükséged. Ám ha a turmixot fanyarnak, savanyúnak érzed, cukor helyett használj inkább mézet vagy juharszirupot az ízesítéshez.

Léteznek vegán smoothie receptek?

Nagy kérdés, hogy ha a smoothie valóban rendkívül egészséges, és felér egy teljes értékű reggelivel, akkor léteznek-e vegán smoothie receptek? Jó hír a húst, tojást és tejtermékeket kerülőknek, hogy rengeteg vegán smoothie recept létezik.

Amennyiben selymesebb, krémesebb textúrájú turmixot szeretnél kapni végeredményként, a tejtermékeket pótolhatod növényű eredetű joghurttal, illetve növényi tejjel, a tojás helyett pedig alkalmazhatsz lenmagot.

Frissítő smoothie recept

Végül nézzünk egy egyszerű hűsítő smoothie receptet a forró nyári napokra. A smoothie elkészítéséhez szükséged lesz egy banánra, mélyhűtött bogyós gyümölcsökre (málna, áfonya, szeder) egy pohár natúr joghurtra és egy pohár rizstejre. Ízesítésként használhatsz mézet vagy juharszirupot. Mivel fagyasztott gyümölcsöt is használunk, jégre ezúttal nem lesz szükség.

Először is öntsd a rizstejet és a natúr joghurtot a turmixgépbe. Ezt követően karikázd fel a banánt, és a fagyasztott bogyós gyümölcsökkel együtt rakd be gépbe. Tedd fel a tetőt, majd alacsony fokozatról indulva növeld a sebességet, és dolgozd jól el az összetevőket.

Amennyiben a smoothie nem elég édes, ízesítheted a mézzel vagy a juharsziruppal. Ezzel el is készült a rendkívül egyszerű, de annál ízletesebb és egészségesebb vegán smoothie.

Read More

Előző

Japán először tesztelte sikeresen a forgó detonációs rakétáját a világűrben

Sylvester Stallone szerint A feláldozhatók 4 forgatása októberben kezdődik

Következő