Ez a kókuszos curry nagyon gyorsan és könnyedén elkészíthető. És ami a legnagyszerűbb, hogy amint azt a neve is mondja, mindössze hat hozzávalóra van szükség hozzá.
Van benne brokkoli és csicseriborsó is, na meg persze krémes kókuszos curry szósz. De ha esetleg valamelyik hozzávaló nem tetszene, nyugodtan variálható is attól függően, hogy mit szeretsz.
A végén pedig tálalhatjuk főtt rizzsel vagy esetleg tésztával. Az ízlésünktől és a kedvünktől függően.
Forrás: pinchofyum.com
6 hozzávalós kókuszos curry recept
Adag 4 személyre
Hozzávalók
1 evőkanál olívaolaj1 konzerv kókusztej – 400 ml2 evőkanál vörös curry paszta2 fej brokkoli (és/vagy más zöldségek) – kisebb fej 1 konzerv csicseriborsó – leszűrve és átmosva½ evőkanál kukoricakeményítő – 2 evőkanál vízben feloldvareszelt fokhagyma vagy hagyma – opcionális
Lépések
Párold meg a brokkolit, a hagymát és fokhagymát egy evőkanál olívaolajban. Add hozzá néhány perc múlva a kókusztejet és az egészet hagyd főni 5-8 percig. A brokkolinak puhulnia kell, de még lágyan ropogósnak kell maradnia.
Add hozzá a curry pasztát is és addig keverd, amíg teljesen el nem vegyül a kókusztejjel. Ekkor add hozzá a csicseriborsót is.
Enyhén forrald fel, majd add hozzá a kukoricakeményítőt is. Forral tovább nagyjából egy percig, majd vedd le a hőt és hagyd az ételt lassan lehűlni. A szósz be fog sűrűsödni, ahogy hűl.
Tálald főtt rizzsel, nokedlivel vagy akár egy jó tésztával.
Ez is érdekelhet
Zuppa Toscana – a klasszikus Toszkán leves lassú főzőedényben!
Spagetti pirított csirkével és koktélparadicsommal
Lindt csokoládés bögrés láva süti
A legjobb Yorkshire pudding elkészítése mindössze 20 perc alatt
Ragadós ázsiai mázas csirke
Áfonyás brownie sok csokival
A szerkesztő ajánlata
Melyek a Boho és az Etno férfi divat stílus jellemzői?
Az Aston Martin nagy lépést tesz a következő generációs sportautók gyártása felé
Négy hozzávalós Amerikai palacsinta
Az Edison Future szerint is hamarosan napelemes töltéssel vezethetünk elektromos autókat
Így válassz babacipőt a bölcsőtől a gyaloglásig
A The Tomorrow War utolsó előzetese bemutatja az idegeneket, akik ellen Chris Pratt harcol