Ez a Zuppa Toscana egy krémes leves puha burgonyával, fűszeres olasz kolbásszal és egészséges kelkáposztával.
Az elkészítéséhez a fűszereken felül mindössze 7 hozzávaló kell és egy lassúfőző edény. Az elkészítésével járó munka pedig épp ezért letudható 5-10 perc alatt, a többit már az edényünk végzi.
Zuppa Toscana recept
Adag 6 személyre
Hozzávalók
500 g kolbász | csípős olasz500 g burgonya | felkockázott 60 g hagyma | apróra felkockázva2 gerezd fokhagyma | felaprítva900 g alaplé | csirke1 fej kelkáposzta | kisebb1 bögre tejszín2 evőkanál lisztsó | ízlés szerintbors | ízlés szerint
Lépések
Forrósítsunk fel egy nagyobb lábast közepesen magas hőmérsékleten, és pirítsuk meg benne a kolbászt. Adjuk hozzá az aprított fokhagymát, és keverjük el benne.
Szűrjük le róla a zsírt, majd tegyük át a fokhagymás kolbászt egy lassúfőző edény aljába.
Adjuk hozzá a felkockázott burgonyát és hagymát, majd öntsük rá a levest is. Adjunk hozzá további vizet is, ha szükséges ahhoz, hogy a folyadék mindent ellepjen.
Fedjük le az edényt, és főzzük a levest 5-6 óra hosszáig alacsony fokozaton vagy 3-4 óráig magason (a burgonyának puhának kell lennie).
Tálalás előtt keverjük össze a tejszínt és a lisztet, majd öntsük bele a lassúfőzőbe. Adjuk hozzá a kelkáposztát, és keverjük jól el a levesben.
Fedjük le, és főzzük magas fokozaton további 30 percig, amíg a leves enyhén be nem sűrűsödik.
Tálalás előtt kóstoljuk meg, és fűszerezzük ízlés szerint, ha még szükséges.
Ez is érdekelhet
Mennyei sült burgonyaszeletek fokhagymával és parmezánnal
Avokádós pirítós tojással, spenóttal és paradicsommal
Spagetti pirított csirkével és koktélparadicsommal
6 hozzávalós kókuszos curry csicseriborsóval
Lindt csokoládés bögrés láva süti
A legjobb Yorkshire pudding elkészítése mindössze 20 perc alatt
A szerkesztő ajánlata
Mi is tulajdonképpen a tartalommarketing és milyen célt szolgál?
Anthony Hopkins okos és hátborzongató főgonoszként éli életét a The Virtuoso előzetesben
BREAKING – Megérkezett az első bepillantás az Obi-Wan Kenobi sorozatból!
Így párosítsd össze az inget és a nyakkendőt megfelelően
A Nyobolt elektromos autó koncepciója 6 perc alatt teljesen feltölthető, menetre kész
A Lamborghini ikonikus Countach modellje ismét kapható lesz limitált szériában