Ha gyorsan elkészíthető, ízletes ételre vágyunk, akkor tökéletes választás ez a sonkás-sajtos csirketekercs.

A sonkával és a sajttal egész különlegesség válik a csirkehúsunk. A brokkolit mellékelve hozzá pedig egy teljes értékű ebéd vagy vacsora kerülhet az asztalunkra.

Sonkás-sajtos csirketekercsek ropogós panírban

Print

Sonkás-sajtos csirketekercsek recept

Kategória Húsételek

Előkészítés 25 minutes

Sütési/Főzési Idő 20 minutes

Teljes elkészítési idő 45 minutes

Adag 4 személyre

Hozzávalók

• 2 darab csirkemell
• 1 kiskanál fokhagymapor
• 4-6 szelet sonka
• 4 szelet sajt
• 1 bögre liszt
• 2 darab tojás
• 1 bögre zsemlemorzsa
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 kiskanál só
• ¼ kiskanál bors

Lépések

• Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
• Vágjunk bele a csirkébe körülbelül a háromnegyedéig, de vigyázzunk, hogy ne vágjuk át teljesen a húst. Nyissuk szét a csirkét, és lapítsuk ki. Terítsünk szét egy műanyag fóliát a húson, és igyekezzünk egy edény vagy egy serpenyő segítségével minél jobban kilapítani azt.
• Ezután távolítsuk el a műanyag fóliát, és fűszerezzük a húst sóval, borssal és fokhagymaporral. Dörzsöljük bele a fűszereket a húsba minél egyenletesebben.
• Terítsünk szét 2-3 szelet sonkát a húson, azt pedig kövesse 2 szelet sajt. Óvatosan tekerjük fel a csirkehúst.
• Tegyük a lisztet, a tojást és a zsemlemorzsát három különböző edénybe. Mártsuk bele a csirketekercset a lisztbe, majd a tojásba és végül a zsemlemorzsába. Ezt követően tegyük egy tepsire.
• Tegyük bele a brokkolit is a tepsibe, keverjük össze olívaolajjal, sóval és borssal ízlés szerint. Öntözzük meg a tekercset a 2 evőkanál olívaolajjal
• Süssük 20 percig, szeleteljük fel, majd tálaljuk.

Megjegyzések

Forrás: tasty.co

Read More