Ha gyorsan elkészíthető, ízletes ételre vágyunk, akkor tökéletes választás ez a sonkás-sajtos csirketekercs.
A sonkával és a sajttal egész különlegesség válik a csirkehúsunk. A brokkolit mellékelve hozzá pedig egy teljes értékű ebéd vagy vacsora kerülhet az asztalunkra.
Sonkás-sajtos csirketekercsek ropogós panírban

Sonkás-sajtos csirketekercsek recept
Adag 4 személyre
Hozzávalók
- 2 darab csirkemell
- 1 kiskanál fokhagymapor
- 4-6 szelet sonka
- 4 szelet sajt
- 1 bögre liszt
- 2 darab tojás
- 1 bögre zsemlemorzsa
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 kiskanál só
- ¼ kiskanál bors
Lépések
- Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
- Vágjunk bele a csirkébe körülbelül a háromnegyedéig, de vigyázzunk, hogy ne vágjuk át teljesen a húst. Nyissuk szét a csirkét, és lapítsuk ki. Terítsünk szét egy műanyag fóliát a húson, és igyekezzünk egy edény vagy egy serpenyő segítségével minél jobban kilapítani azt.
- Ezután távolítsuk el a műanyag fóliát, és fűszerezzük a húst sóval, borssal és fokhagymaporral. Dörzsöljük bele a fűszereket a húsba minél egyenletesebben.
- Terítsünk szét 2-3 szelet sonkát a húson, azt pedig kövesse 2 szelet sajt. Óvatosan tekerjük fel a csirkehúst.
- Tegyük a lisztet, a tojást és a zsemlemorzsát három különböző edénybe. Mártsuk bele a csirketekercset a lisztbe, majd a tojásba és végül a zsemlemorzsába. Ezt követően tegyük egy tepsire.
- Tegyük bele a brokkolit is a tepsibe, keverjük össze olívaolajjal, sóval és borssal ízlés szerint. Öntözzük meg a tekercset a 2 evőkanál olívaolajjal
- Süssük 20 percig, szeleteljük fel, majd tálaljuk.
Megjegyzések
Forrás: tasty.co
Ez is érdekelhet
A tökéletes pác titka: Így lesz a húsod ellenállhatatlanul omlós és ízes!
Posírozás: A kíméletes főzés művészete (nem csak tojáshoz!)
Dinsztelés mesterfokon: Hogyan párold üvegesre a hagymát és a zöldségeket?
Ecetek fajtái és felhasználása: Balzsamecet, almaecet, borecet és társaik
Ismerd meg a világ konyháit: Utazás az ízek birodalmában (Mexikó)
Étel és ital tárolása a hűtőben: Hogyan kerüld el a káoszt és a pazarlást?
A szerkesztő ajánlata
Mindent, amit tudni érdemes a hajhosszabbítás folyamatáról
A velencei filmfesztivál megerősíti a Dűne című film világpremierjét
Öt ápoló és tápláló koktél a bőröd számára
Ezekkel a növényekkel csalogathatod a virágoskertedbe a pillangókat
Jön az Avatár – Az utolsó léghajlító 2. évad – ráadásul egy harmadik évadot is kap a sikeres Netflix sorozat
A Stranger Things 4. évadja máris megdöntötte a Netflix nézettségi rekordját