A Bulgur köret egy közel-keleti étel zöldségekkel és fűszerekkel. Három egyszerű lépésben készül és kevesebb, mint 25 percet vesz igénybe!
A Bulgur sokak számára az egyik kedvenc “dobd össze” recept, hiszen kevés hozzávalóból, percek alatt ínycsiklandó köret készülhet belőle. A zöldségek felaprítása után csak annyit teszel, hogy mindent hozzáadsz egy edénybe, és megvárod a végeredményt.
Ez a vegetáriánus és vegán étel, melegen, petrezselyemmel, lilahagymával és olajbogyóval, plusz fétával fogyasztva remek étel lehet azok számára, akik a közel kelet ízeibe szeretnének belekóstolni!
Paradicsomos Bulgur köret recept
Adag 4 személyre
Hozzávalók
1 evőkanál olívaolaj1 darab fehér hagyma2 gerezd fokhagyma – reszelve1 darab kaliforniai paprika – kockára vágva2 darab paradicsom – kockára vágva3 evőkanál paradicsompüré340 g Bulgur590 ml vízsó – ízlés szerintbors – ízlés szerint
Lépések
Közepes lángon melegíts olajat egy nagy serpenyőben vagy edényben.
Ezután add hozzá a hagymát, fokhagymát és a paradicsomot. Főzd kb. 5 percig.
Add hozzá a paradicsompürét és további 2 percig főzd.
Ez követően adj hozzá bulgurt és vizet, keverd össze és párold 15-20 percig, amíg a víz felszívódik és a bulgur megpuhul.
Adj hozzá még egy kevés vizet, ha a bulgur még mindig kemény és főzd további öt percig. Fűszerezd sóval és borssal.
Megjegyzések
Forrás: liveeatlearn.com
Ez is érdekelhet
Mennyei sült burgonyaszeletek fokhagymával és parmezánnal
Avokádós pirítós tojással, spenóttal és paradicsommal
Zuppa Toscana – a klasszikus Toszkán leves lassú főzőedényben!
Spagetti pirított csirkével és koktélparadicsommal
6 hozzávalós kókuszos curry csicseriborsóval
Lindt csokoládés bögrés láva süti
A szerkesztő ajánlata
A Prisoners of the Ghostland előzetes bemutatja Nicolas Cage legújabb akciójeleneteit
Egy sorozat mind felett – A Gyűrűk ura első évada lesz az eddigi legnagyobb költségvetésű
Hogyan teheted boldoggá a kutyádat?
Pizzakülönlegesség: Szénhidrátszegény olasz cukkini pizza falatok
A Koenigsegg Regera visszavette a 0-400-0 KM világrekordot a Rimac-tól
9 meggyőző ok, hogy miért fogyassz te is citromfű teát