A Bulgur köret egy közel-keleti étel zöldségekkel és fűszerekkel. Három egyszerű lépésben készül és kevesebb, mint 25 percet vesz igénybe!
A Bulgur sokak számára az egyik kedvenc “dobd össze” recept, hiszen kevés hozzávalóból, percek alatt ínycsiklandó köret készülhet belőle. A zöldségek felaprítása után csak annyit teszel, hogy mindent hozzáadsz egy edénybe, és megvárod a végeredményt.
Ez a vegetáriánus és vegán étel, melegen, petrezselyemmel, lilahagymával és olajbogyóval, plusz fétával fogyasztva remek étel lehet azok számára, akik a közel kelet ízeibe szeretnének belekóstolni!
Paradicsomos Bulgur köret recept
Adag 4 személyre
Hozzávalók
1 evőkanál olívaolaj1 darab fehér hagyma2 gerezd fokhagyma – reszelve1 darab kaliforniai paprika – kockára vágva2 darab paradicsom – kockára vágva3 evőkanál paradicsompüré340 g Bulgur590 ml vízsó – ízlés szerintbors – ízlés szerint
Lépések
Közepes lángon melegíts olajat egy nagy serpenyőben vagy edényben.
Ezután add hozzá a hagymát, fokhagymát és a paradicsomot. Főzd kb. 5 percig.
Add hozzá a paradicsompürét és további 2 percig főzd.
Ez követően adj hozzá bulgurt és vizet, keverd össze és párold 15-20 percig, amíg a víz felszívódik és a bulgur megpuhul.
Adj hozzá még egy kevés vizet, ha a bulgur még mindig kemény és főzd további öt percig. Fűszerezd sóval és borssal.
Megjegyzések
Forrás: liveeatlearn.com
Ez is érdekelhet
Konyhai alapfelszerelés: Milyen alapvető eszközökre van szükséged a kezdéshez?
Grill vagy BBQ? Ismerd meg a különbséget és a technikákat!
Zero waste konyha! Hogyan csökkentsd a szemetet főzés közben?
Mi fán terem a sous vide? Minden, amit tudnod kell a vákuumos főzésről!
Az olívaolaj útvesztőjében nem könnyű eligazodni! Extra szűz, szűz, sansa – Melyiket mire használd?
A tökéletes steak titka! Így süss szaftos és ízletes marhahúst!
A szerkesztő ajánlata
Ezért nem lesz egyhamar Elon Musk Cybertruckja Európában is kapható
A Bentley 2026-ban mutatja be első elektromos autóját, egy luxus városi SUV-ot
Jeff Bezos az űrbe repült a Blue Origin első legénységgel indított űrrepülésén
Ciabatta Pizza – egyszerű, gyors, ízletes
Az olívaolaj útvesztőjében nem könnyű eligazodni! Extra szűz, szűz, sansa – Melyiket mire használd?
A Nyugaton a helyzet változatlan előzetese bemutatja az első világháborús lövészárkok borzalmait