Örülni fogsz ennek a mediterrán étel remeknek, hiszen hihetetlen összetevői – a zamatos bulgur, krémes feta és sült csirke – egyszerűen egy fantasztikusan könnyű és ínycsiklandóan finom ételt eredményeznek.
Ez egy teljes étkezéshez szánt fogás, bár ha szeretnéd, salátát is tálalhatsz mellé.
Annyit még hozzátennénk, hogy ha nincs öntöttvas serpenyőd, használhatsz bármilyen más közepes méretű serpenyőt amely a sütőbe is helyezhető.
Mediterrán bulgur csirkemellel recept
Adag 4
Hozzávalók
4 darab csirkemell 3/4 teáskanál só1/2 teáskanál bors1 evőkanál olívaolajjal1 csésze lilahagyma – apróra vágott1 evőkanál fokhagyma – apróra vágott1/2 csésze bulgur 1/2 teáskanál oregánó 4 csésze kelkáposzta – apróra vágott1/2 csésze paprika – piros 1 csésze csirke alaplé 1/2 csésze feta sajt1 evőkanál kapor – friss
Lépések
Hintsd meg a csirkét a 1/2 teáskanál sóval és a 1/4 teáskanál fekete borssal.
Hevítsd fel a 1/2 evőkanál olajat egy öntöttvas tálban vagy serpenyőben közepesre, majd tedd az egész csirkemelleket a serpenyőbe; addig süsd, amíg mindkét oldalon meg nem pirul. Tedd ki a csirkét egy tányérra.
Add hozzá a maradék olajat a serpenyőben lévőhöz. Add hozzá a hagymát és a fokhagymát; időnként megkeverve párold, amíg enyhén meg nem pirul, kb. 5 percig.
Ezután add hozzá a bulgurt és az oregánót; kb. 2 percig párold gyakran kevergetve, amíg illatos és kicsit pirított nem lesz.
Majd add hozzá a kelkáposztát és a paprikát; párold állandó keverés közben lassú lángon, amíg a kelkáposzta fonnyadni nem kezd, kb. 2 percig.
Ezt követően add hozzá az alaplevet és a sót meg a fekete borsot, majd forral fel. Néhány perces forralás követően, vedd le a tűzről.
Az elősütött csirke és a bulgur keveréket helyezd a serpenyőbe, majd tedd be az előmelegített sütőbe.
Süsd 200 fokon, amíg a csirkehús belseje is elkészül.
Vedd ki a sütőből. Szórd meg fetával. Hagyd állni 5 percig. Szórd meg a kaporral, és tálald azonnal.
Megjegyzések
Forrás: www.cookinglight.com
Ez is érdekelhet
Zuppa Toscana – a klasszikus Toszkán leves lassú főzőedényben!
Spagetti pirított csirkével és koktélparadicsommal
6 hozzávalós kókuszos curry csicseriborsóval
Lindt csokoládés bögrés láva süti
A legjobb Yorkshire pudding elkészítése mindössze 20 perc alatt
Ragadós ázsiai mázas csirke
A szerkesztő ajánlata
Itt A kutya karmai közt első rövid előzetese Benedict Cumberbatch és Kirsten Dunst főszereplésével
McLaren 720S Daniel Ricciardo Edition – különleges jelekkel jelenik meg a különleges kiadás
A Hubble űrtávcső váratlanul biztonsági módba lépett és kikapcsolt!
A Boeing és a NASA projektje elhalasztva! A Starliner indítását váratlan szelep probléma akadályozta meg
Íme a James Bond filmek listája kronológiai sorrendben
A műgyanta padló előnyei és hátrányai