Ez a cukkini chips nagyon egyszerűen elkészíthető, mindamellett pedig vékony, ropogós és ellenállhatatlan.
Pont olyan, amilyennek egy chipsnek lennie kell. Leszámítva azt az apróságot, hogy ez a chips ráadásul még egészséges is.
tablefortwoblog.com
Egyetlen rossz pontot lehet csak felírni a számlájára, az pedig az, hogy az ember szinte alig bírja kivárni, mire elkészül, hogy végre belekóstolhasson.
Cukkini chips recept
Hozzávalók
1 darab cukkini2 evőkanál olívaolajsó – ízlés szerint
Lépések
Melegítsük elő a sütőnket 110 fokra.
Béleljünk ki kettő nagyobb tepsit sütőpapírral vagy süthető szilikon szőnyeggel.
Szeljük fel a cukkinit egy mandolin szeletelő segítségével. A szeletelőt állítsuk be úgy, hogy a cukkini szeletek közepes vastagságúak legyenek.
Miután felszeltük a cukkinit, helyezzük a szeleteket egy papírszalvétára, majd rakjunk rájuk még egy szalvétát, és jól nyomkodjuk össze. Ezáltal tudjuk minél jobban eltávolítani a cukkiniból a nedvességet, és így egy kicsit gyorsabban fog sülni.
Ezt követően rétegezzük a cukkini szeleteket az elkészített tepsire. Rakjuk a szeleteket szorosan egymás mellé egyenes vonalban, de figyeljünk arra, hogy ne fedjék egymást.
Öntsük az olívaolajt egy kisebb tálba, és egy ecset segítségével kenjük le vele az összes cukkini szeletet.
Sózzuk is meg a szeleteket a tepsin, de figyeljünk arra, hogy ne használjunk túl sokat, mivel könnyen túlsózhatjuk. A későbbiekben mindig könnyebb plusz sót hozzáadni.
Süssük legalább két óra hosszáig. Akkor lesz kész, ha elkezdenek barnulni, az állaguk pedig ropogós, nem pedig vizenyős.
Hagyjuk kihűlni a tepsiben, mielőtt kiszednénk és tálalnánk.
Maximum három napig tárolható légmentesen zárható tároló edényben.
Megjegyzések
Forrás: www.tablefortwoblog.com
Ez is érdekelhet
A tökéletes pác titka: Így lesz a húsod ellenállhatatlanul omlós és ízes!
Posírozás: A kíméletes főzés művészete (nem csak tojáshoz!)
Dinsztelés mesterfokon: Hogyan párold üvegesre a hagymát és a zöldségeket?
Ecetek fajtái és felhasználása: Balzsamecet, almaecet, borecet és társaik
Ismerd meg a világ konyháit: Utazás az ízek birodalmában (Mexikó)
Étel és ital tárolása a hűtőben: Hogyan kerüld el a káoszt és a pazarlást?
A szerkesztő ajánlata
New Yorkból Londonba 3,5 óra alatt? Ezzel a szuperszonikus repülőgéppel felére rövidül a menetidő
Az átlátszó napelemek kiválthatják az ablakokat a jövőben. Íme, hogyan!
A Star Wars: The Bad Batch 2022-ben hivatalosan is visszatér a Disney+ műsorára új epizódokkal
Jurassic World: Világuralom – a dinoszauruszok uralják a világot, a régi barátok pedig újra találkoznak
Nézd meg Csernobilt biztonságban! A nukleáris katasztrófa helyszíneinek felkeresése virtuálisan
Egy évtizedes hanyatlás után úgy döntöttek elég volt! A Microsoft végleg megszünteti a Skype-ot!