A sajtos fokhagymás pizza, azért hamis, mert a végén nem pizza szeletekként tálaljuk, hanem finom ropogós sütiként. Az alapja egy ropogós és vékony pizza tészta.
Az illata és az íze is fantasztikusan ínycsiklandó! Egyszerűen az egész család kedvence lesz ez az olcsó és laktató recept.
Sajtos fokhagymás hamis pizza recept
Adag 4 személyre
Hozzávalók
Lépések
Előbb elkészítjük a pizza tésztát a szokásos módon. Az élesztőt és a cukrot meleg vízbe tesszük és felfúttatjuk.
250 g lisztet egy tálba teszünk, hozzáadjuk a felfutatott élesztőt, a sót és közben fokozatosan megkeverjük. Végül hozzáadjuk az olívaolajat is és addig keverjük, amíg összeáll a tészta és elválik a tál oldalától.
Miután összeállt a tészta 10 percig dagasztjuk, majd egy órát meleg helyen konyharuhával letakarva pihentetjük.
Közben elkésztjük a pizza feltétjét. Lereszeljük a fokhagymát és a sajtot (vagy sajtokat, amennyiben több félét használunk fel), majd alaposan összekeverjük a vajjal.
Miután a tészta megkelt, még egyszer alaposan átgyúrjuk és kettévágjuk. Amennyiben mindkét adag tésztát elkészítjük, úgy még egyszer el kell készítenünk a pizza feltétet is.
Ha azonban egy későbbi időpontban szeretnénk elkészíteni ismét a sajtos fokhagymás hamis pizzát, betehetjük a fagyasztóba, és amikor szükséges kifagyasszuk.
A tésztát kinyújtjuk vékonyra és megkenjük a feltéttel, szórunk rá sót és borsot ízlés szerint, majd 20 percig az előmelegített sütőben sütjük.
Megjegyzések
Forrás: laurenslatest.com
Ez is érdekelhet
Aszalás és szárítás: Hogyan tartósíts gyümölcsöt, zöldséget házilag?
Az omlós tészta készítésének a titkai
Spanyol konyha: Tapas, paella és a napsütötte ízek
Kovász gondozása: Minden, amit a házi kovászról tudni kell
Főzött krémek alapjai (cukrászkrém): Selymes és stabil töltelékekhez
Indiai konyha alapjai: Fűszerek, technikák és jellegzetes ízek
A szerkesztő ajánlata
A Singer újraalkotta a klasszikust és bemutatta a 911 Carrera Coupe-t!
Az újabb felfedezés az egyik legkorábbi településből egy 11 ezer éves szobor, amely leopárdon ülő embert ábrázol
A tudósok felfedezik a Föld élő laboratóriumát a nicaraguai vulkáni “szemeknél”
Bemutatták a Nike LD-1000 Ló Éve kollekció prémhatású változatát
A Mafia: The Old Country megjelenése augusztusban újraírja a gengszterjátékok történelmét
A Helldivers 2 legnagyobb frissítése új szintre emeli a játékélményt