A mogyoró nemcsak rágcsálnivaló, de egyre több receptben kap előkelő helyet. Többnyire pirítva kell felhasználni, ennek pedig kézenfekvő módja, hogy elővesszük a serpenyőt és lángon vagy a sütőben megpirítjuk.
Ez azonban ma már régimódi, mondhatjuk, hogy elavult és hatékonyságában is gyengébb módszer, mint a mikró használata.
A sütőt elő kell melegíteni, ami hosszú perceket vesz igénybe és a mogyoró megpirítása a sütőben szintén időigényes.
Legalább 15 perc kell hozzá. A serpenyőben való pirítás valamivel gyorsabb ennél, ám nagy odafigyelést igényel, hiszen könnyen lehet, hogy a mogyorószemek egyik oldalukon feketére égnek, míg másik oldalukon nyers, fehér pöttyök maradnak rajtuk.
Ezekkel a módszerekkel ellentétben a mikró gyors, hatékony és minden irányból működik. A mogyorószemeket nemcsak kívül pirítja meg, de belül is átsüti, míg a lángon vagy sütőben történő pirítás során a szemek külseje jóval hamarabb pirul meg, mint a belsejük.
Éppen emiatt azonban a mikróban pirított mogyorónak más lesz az íze, mint amit korábban megszoktunk.
Hogy ezt az apró problémát kiküszöböljük, a tányérba tegyünk egy kevés növényi olajat és így tegyük a mogyorókat a mikróba. 3-8 perc alatt szép arany színűre piríthatjuk és az ízükben sem lesz semmi hiba!
Biztonságos-e a mogyoró fogyasztása a terhesség alatt?
Ez is érdekelhet
Ízletes garnélarákos, édesburgonyás és kelkáposztás egytálétel
A szezonális étkezés előnyei! Miért jobb, ha idényzöldséget és -gyümölcsöt eszel?
A konyhai higiénia alapjai! Kerüld el a bajt egyszerű lépésekkel!
A tökéletes szelet titka: Így válassz és használj kést profiként!
Hogyan tárold és használd a fűszereket mesterien?
Konyhai alapfelszerelés: Milyen alapvető eszközökre van szükséged a kezdéshez?
A szerkesztő ajánlata
A Brabus tuningjától bevadul a Mercedes-AMG E 53 hibrid luxuslimuzin és a kombi is!
A Harley-Davidson 2021 végétől értékesíti retro ihletésű e-kerékpárját
A címvédő Toyota Gazoo Racing Hilux kemény versenytársakkal néz szembe a 2023-as Dakar-ralin
Az új Audi A5 plug-in hibrid lenyűgöző teljesítményt nyújt kompromisszumok nélkül
Valós történet – első bepillantások Kevin Hart és Wesley Snipes Netflix sorozatába
6 hónapról 45 napra csökkenhet a Marsra való utazás állítják a rakétamérnökök